Curcumin
Curcuma (Curcuma longa)
Pigment jaune doré extrait du rhizome de curcuma. Excellent pour les applications lipidiques.
Statut réglementaire:
Guide complet des solutions colorantes naturelles d'origine végétale, minérale et microbienne.
Curcuma (Curcuma longa)
Pigment jaune doré extrait du rhizome de curcuma. Excellent pour les applications lipidiques.
Statut réglementaire:
Beta vulgaris (Betterave)
Pigment rouge vibrant de betterave. Sensible à la chaleur et à la lumière en pH bas.
Statut réglementaire:
Luzerne, Chlorella, Feilles de mûrier
Pigment vert naturel. Chlorophylle sans cuivre disponible pour les applications sensibles.
Statut réglementaire:
Peau de raisin, Carotte noire, Patate douce violette
Gamme de pigments du rouge au pourpre. Sensible au pH - la couleur change avec l'acidité.
Statut réglementaire:
Blakeslea trispora, Huile de palme, Achiotina
Pigments orange à jaune. Excellente stabilité thermique. Le bêta-carotène est un provitamine A.
Statut réglementaire:
Capsicum annuum (Paprika)
Pigment rouge-orange de Capsicum annuum. Contient la capsanthine et la capsorubine.
Statut réglementaire:
Crocus sativus (Safran)
Jaune doré de Crocus sativus. Contient la crocine - la plus grande intensité colorante naturelle.
Statut réglementaire:
Tagetes erecta (Fleur de souci)
Pigment jaune de Tagetes erecta. Important pour la santé oculaire et la protection contre la lumière bleue.
Statut réglementaire:
Haematococcus pluvialis
Caroténoïde antioxydant puissant - 550x plus fort que la vitamine E. Identique au saumon sauvage.
Statut réglementaire:
Xanthophyllomyces dendrorhous
Astaxanthine dérivée de levure. Utilisée en aquaculture pour la coloration du saumon.
Statut réglementaire:
Blakeslea trispora (fermentation)
Identique au bêta-carotène végétal mais produit par fermentation contrôlée. Qualité constante et durable.
Statut réglementaire:
Chlorella vulgaris (fermentation)
Lutéine microbienne avec une biodisponibilité supérieure. 3x plus biodisponible que la lutéine synthétique.
Statut réglementaire:
Paracoccus carotinifaciens
Caroténoïde orange-rouge. Utilisé dans l'élevage du saumon pour la coloration musculaire.
Statut réglementaire:
Rhodotorula glutinis
Pigment caroténoïde de la levure rouge Rhodotorula. Émerge comme alternative rouge naturelle.
Statut réglementaire:
Monascus purpureus (riz de moisissure rouge)
Pigment fermenté traditionnel de Monascus purpureus. Utilisé en cuisine asiatique depuis des siècles.
Statut réglementaire:
Penicillium oxalicum (fermentation)
Pigment rouge naturel de Penicillium oxalicum. Stable à la chaleur, au pH et à la lumière.
Statut réglementaire:
Arthrospira platensis (Spiruline)
Complexe protéine-pigment bleu. Statut GRAS. Utilisé dans les boissons et compléments.
Statut réglementaire:
Porphyridium cruentum (algue rouge)
Phycobiliprotéine rose/rouge de Porphyridium cruentum. Propétés fluorescentes exceptionnelles.
Statut réglementaire:
Nannochloropsis gaditana (microalgue)
Caroténoïde jaune avec d'excellentes propriétés antioxydantes. Émerge comme alternative durable.
Statut réglementaire:
Flavobacterium breve, Paracoccus zeaxanthinifaciens
Caroténoïde jaune pour la santé oculaire (pigment maculaire). Rapport d'isomères constant.
Statut réglementaire:
Arthrospira platensis (Spiruline)
Pigment bleu d'Arthrospira platensis. Vibrant et stable. Grade alimentaire premium.
Statut réglementaire:
Minéraux d'oxyde de fer naturel
Tons terre du jaune au rouge au marron. Extrêmement stable. Approuvé par la FDA pour les cosmétiques.
Statut réglementaire:
Ilménite, Rutile
Pigment blanc. Protection UV dans les cosmétiques. Agent opacifiant.
Statut réglementaire:
Mica muscovite naturel
Mica naturel revêtu de dioxyde de titane pour un effet nacré. Utilisé dans les rouges à lèvres.
Statut réglementaire: