天然色素

天然色彩解决方案综合指南,涵盖植物、矿物和微生物来源。

Curcumin

姜黄 (Curcuma longa)

植物源

从姜黄根茎中提取的金黄色色素。非常适合油脂基应用。

CAS: 458-37-7
食品化妆品制药

法规状态:

E100 - ApprovedFDA GRAS - GRAS Notice 000131

Beet Red

甜菜 (Beta vulgaris)

植物源

来自甜菜根的鲜艳红色色素。在低pH值下对热和光敏感。

CAS: 7659-50-9
食品化妆品

法规状态:

E162 - ApprovedFDA GRAS

Chlorophyll

紫花苜蓿、小球灵、桑叶

植物源

天然绿色色素。提供无铜叶绿素,适用于敏感应用。

CAS: 479-61-8
食品化妆品制药

法规状态:

E140 - ApprovedFDA GRAS

Anthocyanin

葡萄皮、黑胡萝卜、紫薯

植物源

红色至紫色色素范围。对pH敏感——颜色随酸度变化。

CAS: 11088-48-9
食品化妆品制药

法规状态:

E163 - ApprovedFDA GRAS

Natural Carotenoid

三孢布拉霉、棕榈油、胭脂树

植物源

橙色至黄色色素。出色的热稳定性。β-胡萝卜素是维生素A前体。

CAS: 7235-40-7
食品化妆品制药

法规状态:

E160a - ApprovedFDA GRAS

Paprika Oleoresin

辣椒 (Capsicum annuum)

植物源

来自辣椒的红橙色色素。含有辣椒红素和辣椒玉红素。

CAS: 90131-83-2
食品化妆品

法规状态:

E160c - ApprovedFDA GRAS

Saffron Carotenoid

番红花 (Crocus sativus)

植物源

来自番红花的金黄色。含有藏花素——最高的天然色彩强度。

CAS: 2022-79-5
食品化妆品制药

法规状态:

E164 - ApprovedFDA GRAS

Lutein (Marigold)

万寿菊 (Tagetes erecta)

植物源

来自万寿菊的黄色色素。对眼睛健康和蓝光防护很重要。

CAS: 127-40-2
食品化妆品制药

法规状态:

E161b - ApprovedFDA GRAS

Astaxanthin (Microbial)

雨生红球藻 (Haematococcus pluvialis)

微生物/发酵源

强效抗氧化类胡萝卜素——比维生素E强550倍。天然虾青素与野生三文鱼中的相同。

CAS: 472-61-7
食品化妆品制药

法规状态:

E161j - ApprovedFDA GRAS - GRAS Notice 000450

Astaxanthin (Phaffia)

红发夫酵母 (Phaffia rhodozyma)

微生物/发酵源

酵母来源的虾青素。广泛用于水产养殖中的三文鱼着色。

CAS: 11024-84-7
食品水产养殖化妆品

法规状态:

E161j - ApprovedFDA GRAS

Beta-Carotene (Fermentation)

三孢布拉霉 (发酵)

微生物/发酵源

与植物来源β-胡萝卜素相同,但通过受控发酵生产。质量稳定、可持续。

CAS: 7235-40-7
食品化妆品制药

法规状态:

E160a - ApprovedFDA GRAS

Lutein (Fermentation)

小球藻 (发酵)

微生物/发酵源

具有卓越生物利用度的微生物叶黄素。生物利用度是合成叶黄素的3倍。

CAS: 127-40-2
食品制药

法规状态:

E161b - ApprovedFDA GRAS

Canthaxanthin

类胡萝卜素副球菌

微生物/发酵源

橙红色类胡萝卜素。用于三文鱼养殖中的肌肉着色。

CAS: 514-78-3
食品水产养殖化妆品

法规状态:

E161g - Approved (restricted use)FDA 21 CFR 73.95

Torularhodin

粘红酵母

微生物/发酵源

来自红酵母的类胡萝卜素色素。作为天然红色替代品正在兴起。

CAS: 547-74-6
食品化妆品

法规状态:

Under evaluationFDA GRAS (self-affirmed)

Monascus Red

红曲 (Monascus purpureus)

微生物/发酵源

来自红曲的传统发酵色素。在亚洲料理中使用了数百年。

CAS: 6852-11-7
食品化妆品

法规状态:

E161c - ApprovedFDA GRAS (citrinin-free grades)

Arpink Red

草酸青霉 (发酵)

微生物/发酵源

来自青霉的天然红色色素。耐热、耐pH、耐光稳定。

CAS: N/A (novel)
食品化妆品制药

法规状态:

Novel food application pendingFDA GRAS (self-affirmed)

Phycocyanin (Spirulina)

钝顶螺旋藻 (Arthrospira platensis)

微生物/发酵源

蓝色色素蛋白复合物。GRAS认证。用于饮料和膳食补充剂。

CAS: 11024-84-7
食品化妆品制药

法规状态:

E164 - ApprovedFDA GRAS

Phycoerythrin

紫球藻 (Porphyridium cruentum)

微生物/发酵源

来自紫球藻的粉红/红色藻胆蛋白。具有卓越的荧光特性。

CAS: 11024-48-7
食品化妆品诊断

法规状态:

Approved (citrinin-free)FDA GRAS

Violaxanthin

微拟球藻 (微藻)

微生物/发酵源

具有出色抗氧化性能的黄色类胡萝卜素。作为可持续替代品正在兴起。

CAS: 74434-36-9
食品制药

法规状态:

Novel food statusFDA GRAS

Zeaxanthin (Microbial)

短黄杆菌、产玉米黄素副球菌

微生物/发酵源

用于眼睛健康(黄斑色素)的黄色类胡萝卜素。与叶黄素具有稳定的异构体比例。

CAS: 144-68-3
食品制药化妆品

法规状态:

E161h - ApprovedFDA GRAS

Spirulina Blue (C-Phycocyanin)

钝顶螺旋藻 (Arthrospira platensis)

微生物/发酵源

来自螺旋藻的蓝色色素。鲜艳稳定。优质食品级。

CAS: 11024-84-7
食品化妆品

法规状态:

E164 - ApprovedFDA GRAS

Iron Oxide

天然氧化铁矿物

矿物源

从黄色到红色到棕色的大地色调。极其稳定。FDA批准用于化妆品。

CAS: 1332-37-2
化妆品制药食品

法规状态:

E172 - ApprovedFDA 21 CFR 73.1200

Titanium Dioxide

钛铁矿、金红石

矿物源

白色色素。化妆品中的紫外线防护。遮光剂。

CAS: 13463-67-7
化妆品制药食品

法规状态:

E171 - Approved (restricted in cosmetics)FDA GRAS - 21 CFR 73.1

Mica Pearl

天然白云母

矿物源

涂有二氧化钛的天然云母,产生珠光效果。用于口红和眼影。

CAS: 12001-26-2
化妆品食品

法规状态:

Approved - CI 77019FDA 21 CFR 73.1