발효 유래 카로티노이드 및 천연 색소
바로 사용할 수 있는 천연 착색 제형. 핵심 라인업은 발효 유래 아스타잔틴, 루테인, 라이코펜, 베타 카로틴, 제아산틴이며, 식품·영양건강식품·화장품·의약품용 식물성 및 광물성 착색제가 이를 뒷받침합니다.
발효 유래
효모와 미세조류 균주를 제어된 발효로 제조. 연중 공급과 로트 간 함량 관리.
Phaffia rhodozyma 발효 아스타잔틴 — EarthHue Asta-Yeast 110
Phaffia rhodozyma 효모의 통제된 발효로 생산된 아스타잔틴을 추출하고, 프리 아스타잔틴(free-astaxanthin) 오일 현탁액으로 표준화한 것입니다. 이러한 제조 경로는 공급망에서 수확과 계절성 요인을 제거하여, 배치마다 함량 및 색조를 안정적으로 유지하고 연중 생산이 가능합니다. Haematococcus와 동일한 3S,3′-S 활성을 지닌 분자를, 활성 성분 kg당 더 낮은 원가로, 식품 착색, 사료 및 건강기능식품 제형에 적합한 등급으로 공급합니다.
Xanthophyllomyces dendrorhous 유래 발효 루테인 — EarthHue Lute-Ferm 120
효모 Xanthophyllomyces dendrorhous의 통제된 발효로 생산된 후 정제 및 표준화되어 유동성 분말로 제조된 루테인입니다. 작물과 추출 수율에 의존하는 마리골드 루테인과 달리, 발효 경로는 연중 안정된 함량과 색상을 제공하며 식물 매질로부터의 안료 carry-over가 발생하지 않습니다. 눈 건강 및 항산화 뉴트리슈티컬 용도, 수분산성 색소 시스템 및 클린레이블 제형에 적합합니다.
Yarrowia lipolytica 유래 발효 Lycopene — EarthHue Lyco-Ferm 130
효모 Yarrowia lipolytica를 통제된 조건에서 발효하여 Lycopene을 생산하고, 이후 정제하여 안정화된 오일 현탁액으로 유지합니다. 발효 방식은 lycopene 함량을 일관되게 확보하며 토마토 작물의 품질에 의존하지 않습니다. 또한 들판 추출이 줄어드는 겨울철 공급 기간에도 안정적으로 생산할 수 있습니다. 가공 중에도 색조를 유지하는 클린 레이블용 적색색소가 필요한 기능성 음료, 유제품, 식육 대체품, 베이커리 및 영양기능식품 적용 분야에 맞게 설계되었습니다.
Blakeslea trispora 유래 진균 발효 리코펜 — EarthHue Lyco-Blak 131
Blakeslea trispora의 진균 발효로 생산된 리코펜으로, 고함량 코팅 분말로 공급됩니다. 이는 리코펜의 고전적인 발효 경로이자 공개된 안전성 및 안정성 이력의 대부분을 뒷받침하는 경로로, 문서화된 이력이 중요한 경우 자연스러운 선택입니다. 10% 함량 분말은 높은 색소 함량을 작은 고형분 배합 안에 맞춰야 하는 용도에 적합합니다.
Xanthophyllomyces dendrorhous 유래 발효 Beta-Carotene — EarthHue Beta-Ferm 140
Xanthophyllomyces dendrorhous 이스트를 제어된 조건에서 발효하여 생산한 분산용 구형제 분말입니다. 발효 공정을 통해 일정한 beta-carotene 함량을 확보하며 Dunaliella 수확물이나 석유화학 합성에 의존하지 않습니다. 구형제 형태는 물과 유상 시스템 모두에 고르게 분산됩니다. 식품 착색, 소프트젤 및 정제형 영양보충제, 프리믹스에 적합합니다.
조류 유래
배양한 시아노박테리아와 미세조류에서 얻는 천연 조류 카로티노이드와 피코빌리단백질.
Haematococcus pluvialis 유래 천연 Astaxanthin — EarthHue Asta-Max 100
재배한 Haematococcus pluvialis 미세조류에서 추출한 천연 astaxanthin이며, 안정화된 오일 현탁액 형태로 공급됩니다. 이는 미세조류 기준급으로, 공개된 astaxanthin 임상 연구 대부분에 사용된 원료입니다. 제품 표방이나 고객사의 규격에서 단일의 정밀특정 성분을 명시하는 경우 이 등급을 선택하십시오. 또한 유효성분 기준 kilogram당 비용이 더 높습니다. EarthHue Asta-Yeast 110은 효모 발효를 통해 동일한 3S,3′-S 분자를 제공하며, kilogram당 비용이 더 낮고 연중 공급이 가능합니다. 두 등급을 모두 요청하고 자체 매트릭스에서 색상 매칭을 수행하십시오.
스피룰리나 C-피코시아닌 25% 분말 — GRAS 인증 천연 청색 색소 EarthHue 피코시아닌 140
프리미엄 25% C-피코시아닌 분말. 스피룰리나 추출. 선명한 천연 청색을 구현하며 FDA GRAS 인증 획득. 음료, 아이스크림, 제과, 건강기능식품에 적합.
식물 유래
식물 유래 착색제: 큐르민, 비트, 안토시아닌, 클로로필, 메리골드 루테인.
천연 울금 유분산형 색소 EarthHue 울금 색소 10
고안정성 커큐미노이드 현탁액으로, 울금(Curcuma longa) 유래. 유성 식품, 음료, 화장품 적용을 위해 특별히 제형화되었습니다. 선명한 금황색을 구현하며 분산성이 우수하고 클린 라벨 트렌드에 부합합니다.
내열성 마이크로캡슐화 비트레드 천연 색소 EarthHue 비트레드 20
내열성 비트레드 색소로, 보호용 마이크로캡슐 코팅이 적용되어 있으며, 유제품, 냉동 디저트, 스낵 제품에 선명한 붉은색을 제공하면서도 소비자가 선호하는 천연 유래 특성을 유지합니다.
pH안정성 안토시아닌 수용성 천연 색소 블렌드 EarthHue 안토시아닌 30
포도껍질과 검은당근 유래 안토시아닌을 pH 안정 블렌딩. 음료, 기능성 식품, 건강기능식품에 적합하며 빨간색부터 보라색까지 다양한 색조를 구현. 수용성으로 사용이 편리하고 클린 라벨에 부합.
Tagetes erecta 유래 메리골드 루테인 — EarthHue Lute-Mari 121
메리골드 꽃잎에서 추출한 루테인을 Sunflower oil 캐리어를 사용해 분말로 표준화한 제품입니다. 이는 눈 건강 및 항산화 뉴트라슈티컬 제형을 위해 오랫동안 확립된 식물성 기준 등급이며, 발표된 루테인 임상 연구 대부분이 기반으로 삼고 있는 제품입니다. 구매자가 선택 전에 자체 매트릭스에서 두 가지 생산 경로를 색상과 함량으로 비교할 수 있도록 당사의 발효 루테인과 함께 공급합니다.
무구리 천연 클로로필 녹색 색소 (클린 라벨) EarthHue 클로로필 40
천연 녹색 클로로필 색소, 무구리 제형. 클린 라벨 차 음료, 민트 제품, 건강식품에 이상적. 비변성 식물 유래와 최소 가공이 중요한 응용 분야에 적합.
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맞춤 균주 개발, 함량 목표, 담체, 캡슐화 모두 가능합니다. 발효 팀이 목표 색상, 적용처, 대상 시장에 맞춰 카로티노이드 제형을 설계해 드립니다.
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